Amazake egy alacsony alkoholtartalmú Japán ital.Erjesztett rizsből készítik.
(Hazánkban leginkább a forralt borral tudnánk összehasonlítani.)
Ezenkívül az amazekét szoktál használni mint egy desszert , falatozás , természetes édesítő anyag , bébiételek, salátaöntet , vagy turmix részeként is .
Egyesek úgy vélik ,hogy az amazake jó a másnaposság ellen...
Hasonló italok közé tartozik a kínai jiuniang , koreai sikhye , és vietnami com rượu.
|