Mi is az a bento? 

Hát leginkább uzsonnáscsomagnak nevezhetnénk. Japánban hordozható ételek. Léte 1300-ra nyúlik vissza amikor is az emberek csomagolt ételeket vittek magukkal az útjaik során. De igazán csak az 1603 -1900 között kezdett divatba jönni.

Miből áll a bento? 

Általában rizsből, halból és zöldségekből állítják össze. Mindenből egy keveset: legtöbbször főtt rizst, amelyet gyakran gombócokká, háromszöggé vagy szív alakúra formáznak; egy kis húst vagy halszeletet, esetleg tofut; többféle zöldséget, savanyúságot, zöldsalátát; pár szem gyümölcsöt és néha apró desszertet is adva mellé. A végeredmény egy vidám, gyakran színpompás kavalkád. Az elkészült étel ezután egy speciális dobozba kerül. Ez lehet egy egyszerű doboz, amiben külön rekeszek vannak kialakítva a különböző ételek számára vagy állhat több egymás fölé helyezhető elemből is, így például a köret és a hús külön szinten található. 

Aki kedvet kapott a bento készítéshez, ajánlok egy oldalt: (ugyan bezárt de a receptek épp úgy fentvannak)

http://bento.freeblog.hu/